スローライフの二人言　＋α　さらにα　もっとα

不安定な春の日が続いておりまする（＾＾；しかしながら、この週末は多くの方々がキャンプに出かけられているのではないでしょうかでするよ～（＾＾）

南大阪も桜がボチボチ咲いてまいりましたるよ（＾＾）



料理材料の買出しの途中で、ちょっといい景色を見つけましたる（＾＾）



こうやってデジイチで撮ってみると、私に才能が無い事がよくわかりまする（－－；



ところが、仕事が終わったスロカノが「今日は私がつくるよ～♪」って言いまするよ～（＾＾；

コブクロを胃袋と言う、あのスロカノがでする（－－；食べれるのだろうか・・・（＾＾；






上から順に「タイムサービス売れ残り赤マグロのハニーマスタードソース」
次に「グラム６０円鳥胸肉のネギソース焼き」
最後が「簡単簡単メチャ簡単なメタボリックスープ」でするよ～（＾＾；

では作り方でするよ～（＾＾）まずは「赤マグロのハニーマスタード」から（＾＾）

赤マグロの切り身を２枚におろしまする（おいおい、大丈夫でするか＾＾；）



半分の厚みになったマグロをチーズではさみまする（とろけるのでも、とろけないのでも、どちらでもOKでする）



塩、コショウをたっぷりかけて、こんな感じでする（＾＾）



あとは小麦粉、タマゴ、パン粉をまぶして、揚げるだけでする（＾＾）



ソースを作りまする（＾＾）粒あらびきマスタードにハチミツを加え、ほんの少しのコチジャン（無いときは豆板醤）をマゼマゼして出来上がり（＾＾）マスタード１０にハチミツ５、コチジャン０．５くらいでする（＾＾）

揚げたチーズマグロにソースをかけて完成でする（＾＾）



最近、箕面娘さんもハピママさんもリンゴブリッジが上手でするので、一応先駆者として、少し難易度を高めましたるよ～（←負けず嫌いがバレバレでするよ～＾＾；）



次に「鳥胸肉のネギソース」でする（＾＾）まず胸肉を酒と塩を混ぜた溶液につけ、約２０分（＾＾）

その間にネギソースを作りまする（＾＾）ネギ１００g、醤油大さじ３、酢大さじ２、砂糖小さじ６、ゴマ油小さじ４～５、豆板醤小さじ２をまぜまぜしまする（＾＾）

２０分たったら肉の水気をふき取り、「卵白２、片栗粉大さじ３、小麦粉大さじ３」に順番にからませ、油をプレヒートしたスキレット（フライパンでOK）で炒め焼きにし、ネギソースをかけて完成でする（＾＾）



最後に「メタボリックスープ」でする（＾＾）

新タマネギ１、人参１、セロリ１、ニンニク適量をDOで炒め、コショウだけかけて、ベーコン、ソーセージを投入（＾＾）２０分ほど弱火にかけて、水２５０を豆乳いや投入（＾＾；

１時間ほど煮込んだら「カゴメ基本のトマトソース」×２、ローリエ１を投入、味見をして必要なら塩、コショウを加え、さらに１時間煮込んで完成でする（＾＾）

追加です・・・・・この段階で焼いたケチャップ大さじ３と安い赤ワイン半カップを入れてください。

先ほどの鳥料理で使わなかった卵の黄身を乗せて出来上がりでするよ～（＾＾）お好みで黒コショウを最後にかけても良いでするよ～（＾＾）飾りにパセリをまぶしまする（＾＾）



これはスパゲティーとからめても美味しいでするよ～（＾＾）ただ味付けが結構難しいので、慎重にしてくださいでするよ～（＾＾）

鶏肉３００g２１０円、赤マグロ３５０円、新タマネギ４８円、人参４５円、セロリ９８円、カゴメ基本のトマトソース１缶１１５円、ソーセージ大６本３００円、ベーコン２６８円、チーズ４１８円（１割使用）あとは家にあった材料で調達でするよ～（＾＾）

以上、お粗末さまでするよ～（＾＾）赤マグロのハニーソースと鳥胸肉のネギソースはメチャうまなので

ぜひお試しくださいでするよ～（＾＾）