スローライフの二人言　＋α　さらにα　もっとα

皆様、明けましておめでとうございまする（＾＾）



本州最南端の初日の出でするよ（＾＾）今回の年越しキャンプは私達の大好きなリゾート大島で過ごす
リラックスキャンプでした（＾＾）だから、ず～と、ボケ～っと過ごしておりましたるよ～（＾＾）

それでは、オセチに食べ飽きた皆さんへ（＾＾）簡単アウトドア料理　イン　大島でする（＾＾）

さて今回の目的は、ゆっくりすること・・・そしてDO達のメンテでする（＾＾）だから料理もいたって簡単なものばかり（＾＾）

珍しく大晦日の朝にスロカノが「朝食は、まっかせなさ～い」と言って何やら作り始めまする（＾＾；
（胃腸薬、持ってきたかなぁー）
そして青ざめて一言「ホットケーキ・・・焦がした・・・」

味見をすると、わりと美味しい・・・さあ、こんな時は、見た目を良くすれば問題解決（＾＾）

こういうデコレーションは、お子さんにも大変うけまする（＾＾）

さて昼は簡単に年越し山菜ソバ（＾＾）・・・大根おろしを添えていただきまする（＾＾）
まぁ、これは山菜と醤油、みりん、かつおダシがあれば、だれでも出来るメニューでする（＾＾；


続きまして夕食の準備を兼ねてデザートです（何故、デザートが夕食の準備かは、また後で）

スキレットで作る簡単焼きりんごー（＾＾）

まずリンゴ（紅玉）をある程度の厚みを維持してスライスし、サークル状にアルミホイールに並べます。

シナモンシュガー、シナモンスティック、バターを加えスキレットの中へ入れるだけ（＾＾）




後はスキレットさんにまかせまする（上下とも弱火で一時間）



出来上がったら、他のフルーツと一緒に盛り付けまする（＾＾）
ちなみに中央の黄色はフライパンで焼いたマンゴーを蜂蜜であえた、即席マンゴージャムでする（＾＾）

半分食べて、あとの半分は夕食のカレーに使いまするよー（＾＾）

それでは、簡単とろうまカレーは、また明日（＾＾）
見た目はたいした事ないんだけど、メチャうまカレーでする（＾＾）焼きリンゴと即席マンゴージャムが
入ったピリ辛ピリ甘カレーでするよー（＾＾）でも、見た目は普通でする（＾＾；

それでは、皆様、今年もヨロシクお願いいたしまする～（＾＾）